Vajcia sú jedným z najjednoduchších vecí, ktoré sa môžete naučiť variť. Ale veľa spôsobov, ako môžu byť varené alebo použité v receptoch, robí z nich jednu z najuniverzálnejších ingrediencií v kuchyni. Vajcia sú tiež veľmi jemné. Ja, pre jedného, ​​nikdy nemôžem uvariť perfektne okrúhle vajce. Moja vajcia sendviče sú vždy nedbalé neporiadok.

Môžete si však kúpiť špeciálne navrhnuté neformové formy alebo krúžky na udržanie vašich vajec v priebehu pečenia. Tieto formy sa pohybujú od minimálne $ 1.00 (£ 0.77 alebo AU $ 1.33), každý na 20.00 dolárov (£ 15.45 alebo AU $ 26.63) pre súbor štyroch. Zatiaľ čo to nie je presne veľa šťastia, prečo neporiadok vašej kuchyne ešte viac s ďalším jednoúčelovým zariadením?

Perfektne okrúhle vajcia môžu byť varené s položkami, ktoré pravdepodobne už máte ležať. Tu sú štyri spôsoby, ktoré fungujú úžasne.

Cibuľa

Jednou z najlepších metód varenia kruhového vajíčka je cibuľa. Ako ďalšia výhoda sa nemusíte obávať, že vajíčko prilepí na cibuľu - pravdepodobne budete chcieť to - a dodá vám nejakú príchuť vajec. To znamená, že ak nechcete, aby cibuľu, môžete sa zbaviť po varení vajíčka s ľahkosťou.

Vytvorenie vaječného krúžku s cibuľou:

• Nakrájajte stonku a spodnú časť cibule, odlúpnite ju a potom urobte plné rezy rovnobežne s rezom stonky, aby ste vytvorili krúžky.
• Povlečte panvicu špongiou alebo malým množstvom oleja na varenie. Vezmite najväčší z krúžkov a umiestnite ich do panvice.
• Zistil som, že trenie cibule do oleja alebo nepríjemného spreja s malým množstvom sily pomáha udržiavať vajíčko v spodnej časti krúžku.
• Varenie až do požadovanej nestálosti a voliteľne môžete prevrátiť vajce, ak chcete, aby sa dostali na hornú stranu.

Zvonček papriky

Dobre, takže papriky nie sú úplne okrúhle. Ale pomocou krúžkov z korenia plátky, rovnako ako s cibuľou, môže vaše vajíčka čisté a dostatočne kompaktné, aby hádzať na sendvič alebo obliecť raňajky, zatiaľ čo pridať ďalšie chuť do vajíčka. Tiež dodávajú vajíčku trochu nadbytočnej chuti a chuti, pre tých, ktorí nemajú chuť na cibuľu.

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Oceľový kruhový krúžok

Formulár na vajcia, ktorý nájdete v takmer každej kuchyni, je krúžková časť viečka Mason. Túto metódu som však našiel oveľa zložitejšie ako cibuľa, pretože vajce chce uniknúť spod víka. Aby ste tomu zabránili, musíte pred pridaním vajíčka, ktoré zvyčajne vylejete vajíčko, vložiť panvicu na stredné teplo alebo ponoriť spodný okraj krúžku do surového vajíčka pred pridaním do panvice, aby ste vytvorili dočasný tuleň.

Krúžok je tiež opatrený závitmi, takže nezabudnite rozstrihnúť panvicu a vnútornú časť veka netypickým sprejom. Potom umiestnite krúžok na panvicu s väčším otvorom na dne. Vrhnúť vajcia do veka a variť ako obvykle. Vďaka nonstickému spreju sa viečko na vajíčko neprilepí, akonáhle ste pripravený na flip, ale ak je vajíčko väčšinou varené, môžete zvyčajne otočiť bez straty jeho tvaru.

Cookie rezačka

Bez ohľadu na to, aký tvar alebo veľkosť je rezačka na pečivo skutočne rovnakým nástrojom ako špecializovaný vaječný krúžok bez rukoväte. Zatiaľ čo v niektorých prípadoch môže byť rukoväť užitočná, napríklad vám ušetrí problém so znečistením ďalšej špachtle, ale tiež vás zabraňuje preklopeniu vajíčka alebo varenia s vekom, z ktorých môžete prísť vhodnejšie, pretože varenie s krúžkom robí vajíčko je hrubšie ako normálne. Len si nezabudnite pokryť interiér pomocou netypického spreja.