Je pečenie cookies v muffin panike podivné? Jo. Dosahuje to vynikajúce výsledky? Staviť. Tento málo známy trik na pečenie cirkuluje Pinterest nedávno. Pečenie vašich cookies v mufinovej miske zabraňuje ich roztaveniu. Aj pre tých z nás, ktorí nie sú fanúšikmi chrumkavých cookies, trik prináša jemnejšie, žeravšie výsledky.

Tip na Pinterest sa netýka špecifikácií, ako urobiť tento tip správne, takže tu je postup, ako to urobiť:

1. Predhrievajte rúru na teplotu, ktorú odporúča váš recept.
2. Preskočte papierové vložky a mažinovú misku namažte maslom alebo skrátením.
3. Každé naplňte približne jedným palcom (1, 27 cm) cesta.
4. Umiestnite cookie cesta do spodnej časti každého pohára a pečte ako obvykle.
5. Vzhľadom na to, že súbor cookie je trochu hrubší ako typické súbory cookie, pravdepodobne budete musieť pečať z približne dvoch minút až o päť minút dlhšie, než si vyžaduje recept, v závislosti od typu cookie. Môžete otestovať súbory cookie tak, že do jedného z nich kliknete na špáradlo. Ak sa špáradlo vyčistí, potom sú hotové. Ak to vyjde s zhlukom cesta, ktoré sa na ňu prilepí, budete ich musieť pečať o pár minút dlhšie.

Tento tip je obzvlášť užitočný pre drop cookies. Stačí odhodiť zaoblenú lyžicu cesta do každého mačkovaného šálky a upiecť.

Vaše cookies vychádzajú z rúry dokonale okrúhle a vlhké.