Ako pečiť a dokázať chlieb s Instant Pot

Hoci v programe Instant Pot nie je režim pečenia, môžete ho stále používať na výrobu mäkkého, teplého chleba, ktorý vždy porazí pekáreň. Môže paru variť rýchle chleby tým, že ich varí pod tlakom a pomôže kvasničné chleby stúpať rekordným tempom. Výsledky? Mmm.

Čítať ďalej : Kompletný sprievodca používaním funkcie Instant Pot a Aké sú všetky tlačidlá na Instant pot

Varenie rýchleho chleba

Rýchle chlieb zvyčajne vyžaduje recepty na chlieb, ktoré majú iné kvasnicové kvasnice, aby boli nafúknuté. Tieto typy chleba môžu byť napustené na lahodnosť pomocou tlačidla Tlačiť.

Varenie rýchleho chleba:

  1. Položte parný hrniec do vnútorného hrnca obrátene hore.
  2. Naplňte nádobu 4 až 6 šálkami horúcej vody.
  3. Umiestnite rýchly chlieb do čistej kovovej kávovej nádoby alebo inej malej tepelne odolnej nádoby. Uistite sa, že vnútornosť je namazaná a mäkká.

  4. Nádobu ľahko zakryte fóliou s maslom.
  5. Nádobu vložte do vnútorného hrnca, ktorý sa nachádza na hornej časti stojanu.
  6. Otočte ventil na tesnenie .
  7. Vypnite tlačidlo Warming .
  8. Uzamknite veko.
  9. Nastavte tlak na 40 minút.

  10. Urobte prirodzené uvoľnenie tlaku počas 10 minút alebo do okamžiku, kedy je Instant Pot pripravená na otvorenie.

Recept na rýchle chlieb sladké zemiaky

Tu je môj obľúbený recept na rýchle chlieb. Chutí úžasne, keď je varené v Instant Pot. Vyskytuje sa s vlhkou, žuvajúcou textúrou podobnou koláčom.

zloženie:

  • 1 šálka konzervovaných sladkých zemiakov
  • 2 vajcia
  • 1/2 šálky masla
  • 1/4 šálky vody
  • 1 šálka cukru
  • 1/2 šálky hnedého cukru
  • 1 šálka hrozienok
  • 2 šálky múky
  • 1 lyžička. prášok na pečenie
  • 1/2 lyžičky soľ
  • 1 Tbs. korenie korenia

Inštrukcie:

  1. Zmiešajte všetky suché ingrediencie so stojanom na nízkej úrovni.
  2. Pomaly pridávajte mokré suroviny so zmiešavačom na médium.
  3. Tuku a múku na kávu.
  4. Nalejte zmes do kávovej nádoby.
  5. Položte stojan na parník do vnútorného hrnca.
  6. Pridajte 6 šálok vody.
  7. Kávovú nádobu vložte do vnútorného hrnca a zakryte hliníkovou fóliou.
  8. Otočte ventil na tesnenie.
  9. Vypnite tlačidlo Warming.
  10. Uzamknite veko.
  11. Nastavte tlak na 40 minút.
  12. Urobte prirodzené uvoľnenie tlaku počas 10 minút alebo do okamžiku, kedy je Instant Pot pripravená na otvorenie.

Tu sú niektoré ďalšie rýchle recepty na chlieb, ktoré budú fungovať vo vašom Instant Pot:

  • Pikantné Letné Squash Rýchle Chlieb

  • Cuketa chlieb

  • Dýňový chlieb

  • Brusnicový oranžový rýchly chlieb

Dôkaz kvasnicového chleba

Ak chcete super chlpavý kvasnicový chlieb s peknou kôrkou, potom budete chcieť použiť svoj Instant Pot len ​​na otestovanie cesta. Som veľmi nadšený tým, že môžem tento chlieb skontrolovať týmto spôsobom, pretože mám tendenciu chcieť jesť ihneď, nie po niekoľkých hodinách.

Na dôkaz chleba:

  1. Umiestnite chlieb na pergamenový papier.
  2. Položte parný hrniec do vnútorného hrnca normálnym spôsobom.
  3. Zaistite veko.
  4. Otočte ventil na Odvzdušnenie .
  5. Použite tlačidlo Jogurt v režime Nízka, aby ste udržali cesto dostatočne teplo na to, aby ste mohli stúpať.

Tento proces trval 24 sekúnd, aby som úplne zdvojnásobil svoje kvasinkové cesto. Keď sa to stane, bude to vyzerať bublina a lepkavý. To je prirodzené. Zaveďte cesto a buď ho znovu upravte podľa receptúry, alebo ho presuňte do pekáča na pečenie v rúre.

Savanna's Yeast Rolls recept

Moja dcéra a ja sme zdokonalili tento jednoduchý recept na výrobu zvitkov, ktoré sú zvonka chrumkavé a jemné z vnútra.

zloženie:

  • 3 šálky vlažnej vody
  • 4 1/2 lyžičky droždie
  • 2 hromadenie Tbs. cukor
  • 5 1/2 šálky múky

Inštrukcie:

  1. Pridajte 3 šálky vody do miešacej misky.
  2. Zmiešajte v kvasinkách a cukre nízkou rýchlosťou s háčikom na chlieb.
  3. Keď sa kvasinky rozpustia, pomaly pridáme múku.
  4. Hneďte a nechajte ho sedieť 5 minút.
  5. Znova miesiť a umiestniť cesto na pergamenový papier.
  6. Položte stojan na parník do vnútorného hrnca.
  7. Pridajte cesto na pergamenový papier.
  8. Zaistite veko.
  9. Otočte ventil na Odvzdušnenie.
  10. Použite tlačidlo Jogurt v režime Nízka.
  11. Za približne 24 minút sa vaše cesto zdvojnásobí. Vypnite hrniec.
  12. Tesne odstráňte a mieste.
  13. Sklopte do kotúčov a položte na varenie.
  14. Kefa roztaveného masla nad každým kotúčom.
  15. Pečieme pri 350 stupňoch Fahrenheita (177 stupňov Celzia) na 35 minút.

Vytvára 12 roliek.

Príručka CNET pre inteligentný život je cieľ pre tipy, triky a sprievodcov, ktoré váš život šikovnejšie.

Chcete viac tlačí varné tipy? Tu idete .

 

Zanechajte Svoj Komentár