Instantné multicookery sú schopné, časovo úsporné miniaplikácie. Hneď za okrúhlym boxom však nie sú také vhodné na prípravu základnej bielej ryže. Tlačená príručka a zväzok receptov obsahujú iba nejasné pokyny. Instant Pot's vlastný sprievodca sa stretne s mnohými receptami ryže na svojich internetových stránkach.
Na vyriešenie záležitosti som osobne otestoval svoju ruku v dávke po dávke Instant Pot rýže. Táto príručka vysvetľuje, čo pre mňa pracovalo v jednoduchých krokoch, ktoré si môžete vyskúšať. Čoskoro sa budete opierať o váš nový Instant Pot, aby ste vytiahli dvojitú povinnosť ako rýchlejší výrobca ryže.
Rice sporáky a Instant Pot
Keď varíme bielu ryžu na sporáku, typický pomer je 1 časť ryže na 2 časti vody. Pri ryžových sporákoch nepotrebujete pamätať pomery. Stačí merať ryžu s príslušenstvom sporáku (typicky 180 ml alebo 6, 1 kvapalín). Potom naplňte hrniec stroja do predkalibrovanej vodnej línie, aby zodpovedala vašej hodnote nespracovanej ryže.
Tieto stroje majú často viacero vodovodných vedení. Ten, ktorý si vyberiete, závisí od odrody ryže, ktorú plánujete pripraviť. Nie je to tak s funkciou Instant Pot. Existuje len jedna séria navrhovaných vodovodov. Vyznačuje sa hladinami vody, ktoré štandardné ryžoviská naznačujú pre bielu ryžu. Tiež sa premieta do pomeru 1: 1 (1 časť ryže na 1 diel vody). Najdôležitejšie je, že vodné línie predstavujú premiestnenie spôsobené objemom samotnej ryže (merané tým 180ml šálkou).
Instant Pot tiež odporúča pomer 1: 1 pre všetky zrná varenej ryže. To zahŕňalo všetko od hnedého až po jazmín, basmati a divú ryžu. Jedinou premennou, ktorá sa mení, je, ako dlho by mala variť.
Zväčšiť obrázokKrok 1: Zmerajte svoju ryžu
Pomocou príslušenstva Instant Pot's cup si odmerajte suchú ryžu, ktorú chcete variť v level cups. Teraz vložte ryžu do vnútornej nádoby. Potom vyberte vnútorný hrniec z vášho spotrebiča a odložte ho - kuchynský drez alebo v blízkosti je ideálny.
Zväčšiť obrázokKrok 2: Opláchnite dobre
Naplňte vnútorný hrniec zdravým množstvom studenej vody. Nemusíte byť presní, ale mali by ste mať dostatok tekutiny na to, aby ste zrná ponorili asi o 2 až 3 palce. Jemne otočte vodou a ryžovou kašou rukou. Voda by sa mala rýchlo zakaliť alebo mliečne. Opatrne vypustite väčšinu vody a postup zopakujte. Zvyčajne trvá asi štyri plákania vody v nádobe, aby sa objasnili.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Krok 3: Vyplňte hrniec
Potom vložte vložku Instant Pot s zvyškom vody, ktorú potrebujete. Nechajte mokrú ryžu v banke a neobávajte sa o jej napätie. Jednoducho pridajte (alebo odčítajte) dostatok vody, aby ste dosiahli správnu čiaru. Pamätajte si, že sa zameriavate na riadok vedľa počtu pridaných ryžových pohárov.
Teraz utesnite veko tak, že ho zatvoríte do uzamknutej polohy. Uistite sa, že je ventil na uvoľnenie pary nastavený na "tesnenie".
Krok 4: Vezmite veci na varenie
Použijeme vačný program "Rice" Instant Pot. Táto funkcia bola navrhnutá špeciálne pre bielu ryžu. Je to automatický režim varenia, ktorý trvá 10 až 12 minút. Po ukončení programu počkáme ďalších 15 minút, kým sa spotrebič ochladí a prirodzene uvoľní vnútorný tlak.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Krok 5: Odfukujte a užívajte si
Otvorte viečko otvorené. Mali by ste byť privítaní krásnym pohľadom a vôňou čerstvej varenej ryže. Nezabudnite však na jeden dôležitý krok. Chyť vidličku a jemne ju spustite cez lôžko z ryže. Toto zrnie zrná a zmieša sa s akoukoľvek zvyškovou vodou na dne nádoby.
Úspešne som pripravil dávky dlhozrnnej ryže v americkom štýle. To isté platí pre japonskú ryžu s krátkym zrnom. Jedná sa o typy obilia, ktoré osobne najčastejšie jedím. Samozrejme, ak textúra, ktorá vychádza, nie je podľa vašich predstáv, vyčistite ju. Skúste trochu menej vody, ak vaše výsledky chutia príliš mäkké alebo lepkavé. Choďte inak, ak je vaša ryža trochu príliš al dente.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Zanechajte Svoj Komentár