Ako sa letné začne zhoršovať, mnohí ľudia naplánujú poslednú cestu s priateľmi a rodinou. Udržanie jedla čerstvé na dlhých cestách môže byť ťažké a chaotické. Tu je návod, ako zabrániť tomu, aby potraviny zlyhali, keď ste na ceste.

Teraz riešenia, ktoré tu ponúkame, určite nie sú tak high-tech ako ostatné v našej cestovnej sérii - kričať na Lexy Savvides pre svoje hĺbkové články o interaktívnych mapách, získavanie obchodov a verejné osvedčené postupy Wi-Fi - ale všetko nižšie je užitočné a dá sa ľahko implementovať.

Vyberte správny chladič

Chladiče sú v mnohých tvaroch, veľkostiach a cenových bodoch a zatiaľ čo ešte nemáme prístup k najkvalitnejšiemu chladiardu, tie, ktoré máme k dispozícii, teraz dokážu túto prácu ešte urobiť. Prinajmenšom by váš chladič mal mať spodný odtok, aby uvoľnil vodu z roztopeného ľadu. Akýkoľvek stredný chladič so závesmi na hornej strane potrebuje silnú západku, aby sa veko tesne pripevnilo k telu. Najlepšie chladiče majú tiež tesnenie viečka na vytvorenie vzduchotesného tesnenia, ktoré zachytáva chladný vzduch vo vnútri.

Ak je to možné, použite dva chladiče na dlhých cestách. Jeden pre studené nápoje a nápoje, ktoré budú otvorené častejšie a ďalšie pre potraviny používané menej často. Otvorte chladničku na potraviny tak dlho, koľko je potrebné, a nechajte ho v tmavom prostredí, ako je kufor, keď ho nepoužívate. Pokrývajúce chladiče so starým spacím vrecom je ďalším spôsobom, ako ho izolovať vo vnútri kufra, keď ste na ceste alebo v kempe.

Vytvorte si vlastné balenia ľadu

Rozdrvený ľad chladí potraviny a nápoje rýchlejšie, ale bloky ľadu trvajú dlhšie a sú vhodnejšie na udržanie chladičov v chlade. Vytvorenie vlastných nádob na ľad pre chladič je skvelý spôsob, ako udržať potraviny chladné bez toho, aby ste utrácali príliš veľa na rozdrvenom ľade.

Jedno riešenie: Predbežne zmraziť pitnú vodu v čistých džbániach na mlieko alebo dvojlitrových lahôdkach. Tie by mali produkovať dostatočne veľké kúsky ľadu vhodnejšie pre jedlo. Pridaný bonus: ak sa zmrazené nádoby roztopia, budete mať k dispozícii čistú pitnú vodu pre jazdu späť domov.

Predávame čerstvé potraviny

Ak chcete čo najlepšie využiť svoje ovocie a zeleninu, zabezpečte, aby boli čo najčerstvejšie. Odporúčam - ak sa vám to dá stráviť takýmto spôsobom - nákup čerstvého ovocia a zeleniny z miestneho trhu s poľnohospodármi v deň, keď opustíte mesto. Čerstvé potraviny na trhu poľnohospodárov môžu trvať až dvakrát dlhšie ako potraviny zakúpené v supermarkete.

Vyhnite sa umývaniu plodov, ak plánujete ich uložiť do vrecúšok na skladovanie zeleniny. Tieto vrecúška nebudú predlžovať životnosť plodiny mimo chladničky, pokiaľ nie je suchá pri balení. Vlhkosť, vlhkosť alebo kondenzácia vo vrecku spôsobia hnilobu.

Balík logicky

Plné chladiče zostávajú chladnejšie dlhšie a potraviny by mali byť správne zabalené, aby sa zabezpečilo, že veko nebude dlhší čas otvorené. Uchovávajte potraviny, ktoré budú spotrebované naposledy na dne a často používané jedlo na vrchu chladiča. Studený vzduch sa pohybuje nadol, takže ľad by mal byť vždy na vrchu s predchladenými plechovkami a fľaškami na dne.

Potraviny podliehajúce skaze ako mäso a mliečne výrobky by sa mali skladovať na ľade. Ak chcete potraviny udržiavať v suchu, oddeľte ich do uzavretých plastových nádob alebo vreciek na zips. Ak zostane miesto, použite malé, zmrazené fľaše na vodu, aby ste vyplnili voľné priestory a nechali jedlo chladné.

Chráňte ho

Tieto tipy vám pomôžu vyťažiť z ďalšej dovolenky na víkend. Vráťte sa zajtra za pár tipov, ktoré vám ochladia auto v horúcich dňoch.