Takže si zlomil kávovar. To sa stáva. Koniec koncov, sú zvyčajne vyrobené z krehkého skla alebo keramiky. Neskôr alebo neskôr sa musia rozviesť.

Takže ako pokračujete vo výrobe kávy počas čakania na príchod nového? Jednoduchá odpoveď je, nie . Stačí kliknúť na najbližšie Starbucks alebo Dunkin 'Donuts drive-thru.

To znamená, že ak ste si zvykli na ranný kávový rituál ako mnohí nadšenci kávy, mali by ste radšej ísť bez toho, aby ste videli viac ako 4 doláre za niektorú dávku pripravenú kávu.

Naučte sa, ako skvelú kávu skrátiť, aj keď nie je všetko vaše zariadenie v prevádzkovom stave.

materiály

Čo budete potrebovať na výrobu kávy sa nezmenilo. Stále potrebujete karafu alebo niečo, aby ste uviedli kávu. Tiež stále potrebujete kávové zrná a spôsob ich odfiltrovania z varenej kávy. A budete určite potrebovať horúcu vodu.

Jednou z najlepších náhradiek pre typické kávovar, ako je klasický Chemex, je dvojkrídlový mason sklenice.

Pre filtre sa bude robiť len akýkoľvek štandardný kávový filter. Je pravdepodobné, že keby ste mali kávovar a zlomil, pravdepodobne už máte nejaké filtre na dosah ruky. Ak nie, môžete použiť aj tenkú, nebielenú bavlnenú tkaninu, ako je mušelín.

Ak používate tenkú bavlnenú tkaninu ako filter, pred použitím ju sterilizujte. Pridajte nejakú vodu do varu v hlbokej omáčke a namočte látku do nej približne na 5 minút. Odstráňte tkaninu z panvice a vyhoďte ju.

Výroba kávy bez kávovaru

Ak chcete vyrobiť kávu v kamennej nádobe, najskôr zahrejte okolo dvoch šálok vody. Ideálna teplota na varenie kávy je medzi 195 a 205 stupňov Fahrenheita (90, 6 až 96, 1 stupňa Celzia).

Ak používate papierový filter, zložte švy filtra tak, aby sa otvoril ľahšie. Vložte filter do nádoby na murivo a sklopte okraje filtra cez ústie nádoby. Zaskrutkujte pás (okrúhly závitový diel, bez stredového veka) na ústie nádoby. Nalejte malé množstvo horúcej vody cez filter, aby ste odstránili časť chuti papiera z filtra.

Odstráňte pásik a filter z nádoby a vylejte vodu.

Znovu vložte filter do nádoby a znova vložte pásik. Rozdrviť približne 1 unca (30 gramov) jemnej kávy. Ak používate tkaninový filter, možno budete chcieť kávu trochu brúsiť.

Naliať kávové zrno do filtra a potom nalejte približne 0, 25 šálky (60 mililitrov) vody nad zem. Jemne premiešajte vodu do pôdy a nechajte ju sedieť 30 sekúnd.

Následne pomaly nalejte zvyšok vody nad kávu a dbajte na to, aby filter neprepadol.

Po vypustení vody filtra, opatrne odstráňte pásik z nádoby a zlikvidujte filter so zemou do koša. Celá džbánka bude na dotyk príliš horúca, takže budete musieť použiť handričku alebo rúrovú rukavici, aby ste držiak nádoby stále držali, kým odstránite pás.

Nalijte kávu do hrnčeka a vychutnajte si ju!

Zatiaľ čo táto metóda pravdepodobne nebude robiť to najlepšie šálka kávy, ktorú ste kedy mali, je to prekvapivo príjemný šálka kávy. Táto metóda môže tiež slúžiť ako spôsob, ako urobiť kávu počas tábora, cestovania alebo v mnohých rôznych scenároch. Niekedy môže dokonca urobiť z vás skutočný kávový hrdina.