Nemalo by to byť prekvapením, že v mikrovlnnej rúre môžete parnú zeleninu.

Prakticky každý obchod s potravinami má celú zmrazenú zeleninovú časť, z ktorých mnohé sa dajú priamo v taške. Vyklopte tašku do mikrovlnnej rúry, nastavte čas varenia tak, aby zodpovedal výkonu vašej mikrovlnnej rúry a počkajte.

Avšak, ak máte v kuchyni len čerstvú zeleninu, môžete ju pariť rovnako rýchlo a ľahko pomocou mikrovlnnej rúry a malého závesu.

Začnite prípravou zeleniny. Dajte im dobré opláchnutie a odstráňte všetky ozdoby. Potom nakrájame zeleninu na kúsky a pridajte ju do mikrovlnnej bezpečné misy. Na vrchol misky natiahnite veľmi pevne kúsok závesu.

Čas potrebný na úplnú paru zeleniny závisí od dvoch vecí: výkon vašej mikrovlnnej rúry a druh zeleniny.

Doma, v mojej 1000-wattovej mikrovlnnej rúre, varela jedna veľká, nasekaná brokolicová koruna asi 1 minútu a 30 sekúnd na úplnú paru. Grant Crilly z ChefSteps hovorí, že zelenina ako mrkva nebude trvať tak dlho, ako brokolica. Ale budete musieť hrať s časmi, aby zistili, ktoré práce najlepšie vo vašej mikrovlnnej rúry pre rôzne druhy zeleniny.

Nastavte mikrovlnnú rúru na plnú silu a vyklopte misku zeleniny do jednej minúty. Ak nie sú úplne naparované, pokračujte v ich mikrovlnnom ohreve v krokoch po 30 sekundách.

Odstráňte misku z mikrovlnnej rúry, pripravte ju na chuť a vychutnajte si ju!

Tento spôsob varenia zeleniny je účinný pre v podstate všetky druhy zeleniny. Mikrovlnná rúra využíva existujúci obsah vody v zelenine na rýchle vyprázdňovanie. To tiež robí upratovanie vánok. Ak sa vy a váš významný iný nedokážete dohodnúť na tom, na ktorej varenej zelenine variť na večeru, môžete mať každý ten, ktorý chcete, s minimálnym úsilím a vyčistením.