Zoberte si oči, ale som jedným z "tých" ľudí, ktorí uvádzajú svoj fotoaparát smartphone pri pohľade na jedlo. Niekedy je to katalóg chutných (alebo možno nie tak chutných) jedál, ktoré som mal; inokedy to je zdieľať tieto skúsenosti s Instagramom.

Ale je tu umenie zachytiť fotografie jedla. Jednoduchá chyba osvetlenia môže spôsobiť, že vaša polievka vyzerá niečo po trávení, zatiaľ čo mierny náklon kamery dokáže vyzerat ako časopis.

Ak chcete vedieť, aké techniky robia fotky potravín vyniknuté z tých, ktoré vyzerajú takto, tu sú niektoré z mojich najlepších tipov:

Teraz hrá: Sledujte toto: Snímajte jedlo fotky ako pro 3:58

Pozrite sa na prirodzené svetlo

Nádherné jedlá prosia o prirodzené svetlo. To prináša prírodné farby jedál, ukazuje svoje textúry, a ušetrí vás od nadmernej úpravy v post-produkcii. Koniec koncov, na fotografiu nemôžete pridať svetlo. (A ak si myslíte, "nástroj jasu!", Nie, umelá expozícia vedie len k zrnitosti.)

Keď si vychutnáte jedlo, kľúč je zachytiť stôl pri okne, kde je prirodzené svetlo veľa. V ideálnom prípade by váš stolný počítač nebol vystavený priamemu slnečnému žiareniu, ale ak to bude, aj to môže priniesť pútavé fotografie.

Dosť s bleskom

Flash je najhorším nepriateľom jedla. Vymaže všetky textúry, vymýva farby a je dôvodom, prečo sa fotky reštaurácie Marthy Stewartovej stali predmetom verejného zosmiešňovania.

Ak chcete, aby vaše jedlo vyzeralo ako niečo, čo vaše mačka vykĺzla, použite blesk. Ak chcete, aby to vyzeralo chutne, nie. Je to tak jednoduché.

V prípade slabo osvietenej reštaurácie si vezmite tip od editora Zagatovho mesta San Francisco, Tamary Palmer, ktorý často preberá svetlo sviečkou. Výsledné tiene a teplé svetlo môžu spôsobiť náladový výstrel. V opačnom prípade skúste funkciu HDR telefónu vyskúšať, čo často prináša jasnejšiu fotografiu bez toho, aby ste zhoršili jasnosť.

Presuňte veci okolo (a zaujmite)

Ak chcete nasnímať fotografie dostatočne dobré na to, aby ste mohli jesť, tajomstvom je, aby sa stalo niekoľko rôznych postáv. Prilepte fotografiu, keď príde jedlo tak, ako to je, potom si urobte kreativitu tým, že sa uhryznete, potopíte vidličku do jedla alebo dokonca máte priateľa chytiť smažiť.

Ďalším spôsobom, ako pridať hĺbku a intimitu, je priniesť ľubovoľnú lyžicu (alebo plnohodnotnú) jedlo do fotoaparátu a zvyšok misky na pozadí.

Veľa záberov v rôznych uhloch a plodinách

Fotografia vám vždy povedia: vezmite si veľa fotografií vášho predmetu. Je zriedkavé, že vaša prvá snímka bude tá, ktorú uverejníte, takže sa uistite, že máte veľa záloh. Pri snímaní jedla získate niekoľko rôznych uhlov, vrátane bočných záberov v rôznej miere.

Niektoré z najlepších záberov sú strieľané tesne pod úrovňou očí, sklonené k jedlu, čo spôsobuje, že sa divák cíti, ako by bol talíř priamo pred nimi.

V opačnom prípade sa stať kreatívnym. Môj obľúbený uhol je réžia, kde sa jedlo zobrazuje v plnom rozsahu v kontexte tabuľky, na ktorej sa podáva.

Pokiaľ ide o vzdialenosť, pamätajte si, že aj keď je jedlo intimné, príliš veľa záberov môže zničiť jeho odvolanie. Zamerajte sa na to, aby ste získali väčšinu tanierov, a pamätajte si, že môžete kedykoľvek vyradiť.

Upraviť (ale nie s nástrojom Instagram)

Poďme si najprv vyriešiť jednu vec: Filtre Instagram nie sú priateľské k potravinám. Aspoň, väčšinu času. Filtre s vysokým kontrastom majú tendenciu zjemňovať textúry, meniť skutočné farby jedál a prinášať drsné osvetlenie.

Namiesto toho upravte fotografie potravín pred tým, ako ich importujete do Instagramu.

Predtým sme pokryli mobilné aplikácie na úpravu fotografií, ale dve z najlepších fotografií sú Adobe Photoshop Express a moja obľúbená VSCO Cam.

Zatiaľ čo Photoshop ponúka základné nástroje na úpravu (ako brigtness, expozícia, farebná teplota atď.), VSCO Cam poskytuje všetko a vlastnú sadu filtrov vhodných pre potraviny.

Pri úprave obrázkov grubov sa najprv zamerajte na jemné ladenie teploty farieb a vyváženie bielej farby. Často umelý svetelný zdroj môže robiť fotografie príliš chladné alebo príliš teplé, a nakoniec, aby potraviny vyzerali nepríjemne.

Ďalej vyhodnoťte expozíciu. Pokiaľ nedosiahnete prirodzený svetelný jackpot, máte veľkú šancu, že vaše fotografie sú príliš slabé. Takže prejdite na nástroj expozície a pomaly zvyšujte expozíciu. V tomto procese dávajte pozor na prvky, ktoré by sa mohli preexponovať a zastavte sa pri prvých známkach zrnitosti.

Keď upravíte tieto hlavné prvky, vyskúšajte niekoľko filtrov. Filtre typu "F2" a "G3" vo VSCO majú tendenciu byť mojimi potravinami, pretože osvetľujú biele a dodávajú len kontrast zlepšujúci textúru. Tu nie sú žiadne pravidlá, takže si hrajte s rôznymi možnosťami.

Len si pamätajte, že v čase publikovania by vaše jedlo malo naďalej vyzerať ako jedlo, takže upravujte na minimum. Okrem toho, nechcete, aby sa vaše jedlo ochladilo, či nie?

Najlepšie fotoaparáty pre potravinárskych fotografov (obrázky) 7 Fotografie