Blendery a potravinárske procesory dnes balenia vážne punč a výrobcovia chcú, aby ste vedeli, že to vedia.

Hodnotenia výkonnosti a výkonu sú viditeľne zobrazené na obaloch a reklamách (niekedy sprevádzané dramatickými videami z produktov spoločnosti Apple, ktoré sa zničia pomocou nondescriptového mixéra na pulty).

Ako moc sú tieto mixéry? Má váš kuchynský robot naozaj toľko koňských síl ako burácenie buriny? Zistite, prečo by ste mali byť opatrní pri hodnotení výkonnosti rôznych kuchynských procesorov a mixérov a ako presnejšie porovnávať rôzne modely.

Reklamovaná versus skutočná koňská sila

Niektorí výrobcovia inzerujú špičkový výkon, zatiaľ čo iní propagujú skutočnú prevádzkovú koňskú silu.

Aký je rozdiel? Veľa veľa.

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Vezmite si Vitamix 7500, obľúbený mixér s objemom 530 dolárov. Je predávaný ako mixér s výkonom 2, 2 koní. Ale pracuje na 120 voltoch a 12 ampéroch alebo 1, 440 wattoch. Ak chcete previesť 1, 440 wattov na konskú silu, vynásobte koeficientom 0, 00134 a dostanete 1, 93 koňských síl.

Dostanete rovnaký nesúlad so zmiešavačmi Blendtec. Blendtec Classic 560 je vymenovaný ako má špičkový výkon 3. Je to 1, 560-wattový mixér, čo znamená, že motor skutočne vyrába 2, 09 koňských síl.

To znamená, že kuchynský systém Ninja Mega, ktorý predáva za takmer 100 dolárov menej ako Blendtec Classic 560 a menej ako 329 dolárov ako Vitamix 7500, poskytuje takmer rovnakú silu na lopatkách: 2, 01 koňských síl.

Čo je špičková koňská sila a prečo je to dôležité?

Špičkový výkon je množstvo energie, ktoré sa generuje, keď motor spĺňa odpor, ako je okamžitý okamih, kedy sa motor otáča. Toto počiatočné zvýšenie krútiaceho momentu uľahčuje začiatok miešania. Čoskoro potom (v najlepšom prípade split-second), výkon motora klesne na bežiacu koňskú silu.

V prípade modelu Blendtec Classic 560 sa môže dosiahnuť 3 koňské sily v okamihu, keď začne pracovať mixér, ale nemôže reálne udržať túto silu. Rýchlo klesne na 2.41 koňských síl počas trvania miešania.

Výhoda vyššieho výkonu pri každodennom používaní je minimálna, pretože je dosiahnutá iba v krátkych výbuchoch.

Ako lepšie porovnávať mixéry a kuchynské roboty

Keďže všetko, čo potrebujete na výpočet príkonu mixéra alebo kuchynského robota, je vstupná intenzita a napätie, ignorujte uvedenú výkonnosť koňského výkonu (ktorá je zvyčajne maximálna konská sila) a urobte matematiku sami. Porovnajte vyčíslené alebo vypočítané watty a možno zistíte, že môžete získať oveľa viac bang pre váš buck, ako ste očakávali.

Porovnaj napríklad tieto miešače:

Vitamix 7500

• 2, 2 špičková koňská sila
• 1, 440 wattov
• $ 529, 99

Blendtec Classic 560

• 3 špičkové koňské sily
• 1, 560 wattov
• $ 299, 95

Kuchynský systém Ninja Mega

• 2 hodnotené koňské sily
• 1500 wattov
• $ 199, 99 amerických

Pri každom z týchto modelov mixéra získate takmer rovnaký zmiešavací výkon, približne 1500 wattov alebo takmer 2 bežiace koňské sily. Ceny sa však pohybujú od 200 dolárov pre model Ninja až po 529, 99 dolárov pre mixér Vitamix.

Ale prínos nie je jediný faktor, ktorý treba zvážiť. Keď dekódujete rating, ďalšie rozhodnutia vám pomôžu pri rozhodovaní o nákupe. Možno dávate prednosť miešaniu vášho rádia hladko priamo do prenosného pohárika, alebo budete chcieť urobiť horúcu polievku priamo vo vašom mixéri alebo kuchynskom procesore. Akokoľvek, silu mixéra alebo kuchynského robota určite diktuje, čo je schopné, ale je to len jedna časť procesu.