Mnoho tlačidiel Instant Pot sa môže zdať samo vysvetliteľné len s niekoľkými na strane iffy, ale verte mi, všetko nie je to, čo sa zdá. Väčšina z nich sa musí kombinovať s inými gombíkmi pre správne kuchárstvo. Tu je to, čo potrebujete vedieť.
Prečítajte si viac : Kompletný sprievodca pre Instant Pot
Plus a mínus
Zistíte, že váš Instant Pot má tlačidlo Plus a Mínus v centre. Toto sú pravdepodobne najčastejšie používané klávesy, ako uvidíte nižšie. Pomocou tlačidla Mínus znížte čas varenia a tlačidlo Plus pridáte čas po stlačení programového kľúča ako je ryža, chili alebo polievka.
Nad tlačidlami Plus a Mínus je zobrazenie s tromi svetlami označenými Menej, Normálne alebo Viac. Stlačením tlačidla mínus sa zapne zapnutie režimu Menej a tlačidlo Mínus sa dostanete do režimu Viac. Namiesto toho opakovane stlačte programové tlačidlo.
Polievka / vývar, mäsové gulášové a gulášové guličky
Polievka na polievku / bujón, mäsové koláče a chili sú dosť zrejmé, ale môžete ich kombinovať s tlačidlami Plus a Mínus, aby ste získali veľkoleposť varenia.
Ak napríklad varíte polievku bez mäsa, stlačte tlačidlo Polievka / vývar a tlačidlo Mínus, aby ste spustili režim Menej. Ak varíte bohaté kostné vývary, stlačte tlačidlo Polievka / vývar, kým sa nezobrazí režim Viac.
Pomocou tlačidla na konzumovanie mäsa spustite režim Menej, aby ste mäso získali mäkkú textúru s nejakou žuvačkou alebo režim Viac, ak chcete mať štruktúru spadajúcu do kosti.
To isté platí pre tlačidlo čili. Ak chcete, aby boli vaše fazule trochu tuhšie, skráťte čas varenia. Ak chcete, aby vaše fazule boli mimoriadne mäkké, postupujte hore.
Hydina
Týmto tlačidlom sa vtáky varenú do dokonalosti, pokiaľ viete, ako chcete, aby boli varené. Rovnako ako pri pohárikoch, môžete pridať viac času na varenie, aby sa mäso rozpadlo na kosti, alebo si vyberajte menej času na žuvacie textúry.
Kaše a para
Pomocou tlačidla na ovocie a paru stlačte tlačidlo Plus alebo mínus, rovnako ako tlačidlo programu v závislosti od toho, čo varenie.
Ak ste varenie bielej ryžovej kaše, potom je dobré ísť len tlačiť Ovocie tlačidlo. Na druhej strane, ak varenie ovsených vločiek, stlačte tlačidlo Ovocie, nastavte režim Menej. Ak varíte kukuričný tón s ryžou a fazuľami, musíte stlačiť tlačidlo Ovocie, aby ste nastavili režim Viac na dlhší čas varenia.
Rovnako, ak ste v pare ryby a morské plody, stačí stlačiť tlačidlo Steam. Ak pečiete zeleninu, použite režim Menej a ak ste mäso v pare, použite režim Viac.
Rice a Multigrain
Použitie tlačidiel Rice a Multigrain je podobné ako ovocie a para. Ak varíte bielu ryžu, môžete jednoducho stlačiť tlačidlo Rice. Je to automatické, bez potreby tlačidiel Plus alebo Mínus. Ak varenie hnedú ryžu alebo divú ryžu, budete musieť stlačiť tlačidlo Multigrain. Rice varená pomocou tlačidla Multigrain skončí al dente, ak používate režim Menej a bude mimoriadne mäkký, ak použijete režim Viac.
speniť
Saute pracuje rovnako ako sauteing v panvici. Zahaluje mäso a môže pripraviť zeleninu na zvýšenie chuti v polievkach, vajciach a chilách. Môžete ju tiež použiť na zahustenie omáčok pomocou režimu Menej alebo miešať smažte pomocou režimu Viac.
jogurt
Pri výrobe jogurtu, nemusíte len stlačiť príslušné tlačidlo a odísť. Po prvé, budete musieť pasterizovať mlieko stlačením jogurtu do režimu Viac. Potom stlačte tlačidlo Jogurt na kvasenie mlieka. Stlačením tlačidla Jogurt a Mínus stlačte tlačidlo, ak chcete vytvoriť spoločnosť Jiuniang.
Pomalé varenie
Ak ste ešte nepočuli, v podstate to pomaly varí všetko, čo ste vložili do svojho hrnca. Pomalé varenie môže spôsobiť väčšiu ponuku mäsa alebo poskytnúť jedlá čas na varenie počas práce.
Pre dosiahnutie najlepších výsledkov po stlačení tlačidla Slow Cook (Spomalenie varenia) zvoľte nižšie režim pre teplé teplo alebo Režim More (Viac) pre vysoké teplo podľa receptúry. Jednoduchým stlačením tlačidla Slow Cook (Spomalenie varenia) sa dosiahne nízke nastavenie teploty, ktoré je porovnateľné s nastavením Low na pomalom sporáku.
Úroveň tlaku a tlakový kuchár
Tlakové varenie je presne to, čo to vyzerá. Instant Pot varenie kvapaliny pridanej do hrnca na vytvorenie tlaku. Tento tlak varí potraviny rýchlejšie ako iné spôsoby varenia. Počas procesu varenia udržuje aj mäso vlhké.
Ak chcete spustiť varenie pod tlakom, jednoducho stlačte príslušné tlačidlo. Tlačidlo úrovne tlaku prepína medzi nízkou a vysokou úrovňou tlaku. Budete potrebovať toto tlačidlo na reguláciu množstva tlaku podľa pokynov vašich receptov. Potom nastavte časovač pomocou tlačidiel Plus a Mínus.
Spustenie oneskorenia
Chcete čakať pred začatím varenia? Stlačte ľubovoľné tlačidlá programu, ako ste normálne urobili, a potom stlačte tlačidlo Delay Start. Pomocou tlačidiel Plus a Mínus zadajte čas, ktorý chcete čakať. Po uplynutí času začne Instant Pot varenie pomocou informácií o varení, ktoré ste naprogramovali.
Udržovať v teple
Zvyčajne nebudete musieť stlačiť toto tlačidlo. Režim otepľovania sa automaticky zapne počas všetkých programov okrem jogurtu a jogurtu. Máte možnosť zapnúť alebo vypnúť funkciu Keep Warm pomocou jednoduchého stlačenia tlačidla po výbere programu.
Nezabudnite, Instant Pot si spomína
Po vložení predvolieb tlačidla Plus alebo Mínus si Instant Pot zapamätá a použije ich pri ďalšom posúvaní Polievky, Stew, Chili alebo čokoľvek iného. Takže neupravujte čas, ak sa vám nepáčilo, ako sa ukázalo posledné jedlo.
Zanechajte Svoj Komentár