Či už ste citliví na glutén, mali alergiu na pšenicu alebo ste diagnostikovali celiakiu, môže byť ťažké prechádzať život bezlepkovou diétou. Táto vec je všade a zdanlivo vo všetkom!

Ak chcete pomôcť tým, ktorí sa snažia o bezlepkové, mladý pár z Daytonu v štáte Ohio začal projekt The Gluten Project. Je to vyhľadávací nástroj, ktorý v súčasnej dobe obsahuje katalógy 35 000 výrobkov, ktoré certifikovala organizácia bez certifikátov na lepok bez glutenu.

Bezlepkové vyhľadávanie

Jednoducho zapojte konkrétnu potravinu alebo kategóriu a stránka okamžite zobrazí zoznam produktov, ktoré sú bezlepkové. Ak váš vyhľadávací dopyt nevráti žiadne výsledky, môžete predpokladať, že obsahuje lepok. Pri produktoch, ktoré sa zobrazujú vo výsledkoch vyhľadávania, si najviac necháte svoje vlastné zariadenia, aby ste zistili, kde ich môžete kúpiť.

Táto stránka je pridruženou spoločnosťou Thrive Market, Nuts.com a Walmart a ponúka niekoľko odkazov na tieto stránky, kde si môžete zakúpiť položky online a zarobiť si komisiu pre gluten projekt. Taktiež udržuje svetlá tým, že zarába poplatky tým, že sa spojí s Amazonom, ale väčšina produktov na stránkach nemá prepojenia, ktoré vám umožnia nakupovať on-line.

Stránka je užitočná aj pre niekoho, koho mám rád variť a jesť a piť bez lepku a bezlepkových. Použijem napríklad stránku, kde nájdem bezlepkové produkty pri príprave večere pre bezlepkových priateľov alebo jednoducho prinesie šesť balení bezlepkového piva, keď idú na svoje miesto.

Bonus: bezlepkový potravinový skener

Stránka Gluten Project je užitočná, keď ste doma a vytvoríte si nákupný zoznam, no je to menej užitočné, keď ste na cestách a nútite, aby ste vo svojom telefóne klepali na vyhľadávacie dopyty, keď tlačíte vozík hore a dolu uličky vášho obchodu s potravinami. Oveľa rýchlejšie a pohodlnejšie v takýchto prípadoch je bezplatná aplikácia bez skla bez glutenov pre iOS a Android. Pomocou toho môžete skenovať čiarový kód potravín a okamžite zistiť, či obsahujú lepok. Aplikácia tvrdí, že má databázu s viac ako 500 000 produktmi.