Zahreje sa vonku a tu je leto, čo znamená, že je na čase, aby ste mali najbližšie priateľov a rodinu záhradný kuchár. Horúce psy a hamburgery sú dané, ale čo s BBQ kurča, krevety a losos?

Ak ste niekedy uvareli tie chudé mäso na grile, viete, že sú viac náchylné na lepenie ako vaše viac tučné mäso. Môžete použiť nonstick sprej, ale príliš veľa môže zanechať lepkavé zvyšky za sebou, a čo keď ste z nej rovnako? Rýchly výlet do vašej zeleniny skus je všetko, čo potrebujete, aby vaše ryby alebo kurča unstuck.

Prečítajte si : Ako grilovať chytré toto leto

Teraz hrá: Sledujte toto: Môže zemiak urobiť grilovacie nelepky? 01:13

Ako si vyrobiť grilovaciu nelepku

Ak ste zabudli vyzdvihnúť nejaký nonstick sprej v obchode, nebojte sa. Ak chcete zabrániť tomu, aby sa jedlo prilepilo na mriežky vášho grilu, potrebujete len zemiak a vidličku. Tu je postup, ako sa to deje:

• Zahrejte gril na požadovanú teplotu.
• Plátky zemiakov na polovicu.
• Skosťte koniec zemiakov s vidličkou s dvoma výbežkami (vešiak na večere bude fungovať rovnako dobre), nechajte vnútro zemiaka vystavené.
• Zdvihnite veko na mriežke a vyčistite odkrytý stred zemiakov na rošte. Uistite sa, že pokryjete celý povrch varenia.

Tento proces uvoľňuje škroby v zemiakoch a vytvára bariéru medzi mriežkami a jedlom.

Ak nemáte zemiak na ruky, bude pracovať aj s poliacou cibuľou alebo citrónom. Majte však na pamäti, že to bude mať výraznejší vplyv na chuť jedla.

Viac informácií o Chowhound: Konečný grilovací sprievodca

Inteligentný trh s grilmi sa zahrieva (obrázky) 8 fotografií

Ako grilovať inteligentnejšie: zvážte to váš sprievodca na varenie ako profesionál na vašom ďalšom BBQ.

Aký druh grilu by ste mali kúpiť? Tu je to, ako vybrať skvelý gril tento rok v lete.