S receptami, ktoré sú tak voľne dostupné online, je ťažké odporučiť platiť za aplikáciu kuchárskej knihy. Existuje jedna taká aplikácia, ktorú som odhodil a cítim, že to stojí za to, aby každý cent.

Možno poznáte Marka Bittmana zo stĺpca The Minimalist v The New York Times . Je tiež autorom množstva kuchárskych kníh, vrátane vynikajúceho "Ako variť všetko". Aplikácia How To Cook Everything stojí iPhone 4, 99 dolárov alebo iPad 9, 99 dolárov, ale každý z nich obsahuje celý obsah hardvéru How To Cook Everything, ktorý stojí viac ako dvakrát toľko ako aplikácia iPad, a to aj za zvýhodnenú cenu na Amazon, A s časovačmi a funkciami nákupného zoznamu aplikácia robí veci, ktoré kniha nemôže.

Mám aplikáciu iPad a považujem za zábavné a užitočné prehľadávať a vyhľadávať. Môžete prehliadať recepty podľa kategórií a môžete využiť vynikajúci vyhľadávací nástroj aplikácie, ktorý obsahuje päť typov filtrov, ktoré vám pomôžu zúžiť výsledky. Každý recept obsahuje zoznam zložiek a pokyny krok za krokom. Môžete si označiť svoje miesto kliknutím na červené krúžkové číslo kroku a potom sa môžete vrátiť priamo k tomuto kroku pomocou tlačidla Záložky v spodnej časti stránky. Kroky obsahujú aj prepojenie vždy, keď sa spomína príprava alebo čas pečenia, takže môžete jednoducho nastaviť časovač aplikácie pre daný krok. A v pravom dolnom rohu je tlačidlo, ktoré udržuje váš iPad z automatického stmievania, je to užitočné, keď sledujete recept s chaotickými rukami.

Môžete si tiež prehliadať najobľúbenejšie recepty (môžete si dať palec pre hlasovanie o akomkoľvek recepte) alebo Bittman's Picks, ktoré obsahujú 100 najdôležitejších, najrýchlejších a najdôležitejších vegetariánskych receptov autora. Okrem toho, že ste si vzali palec do receptúry, môžete ho tiež pridať do zoznamu obľúbených položiek alebo ho zdieľať prostredníctvom e-mailu, Facebooku a Twitteru.

K dispozícii je tiež veľká sekcia How To, ktorá obsahuje jasné čierne a biele ilustrácie mnohých kuchynských techník. A všetky techniky súvisiace s konkrétnym receptom sa nachádzajú na karte Príbuzný obsah receptúry. K dispozícii je aj záložka pre variácie receptúry a karta Poznámky vám umožňuje pridať poznámky k receptom, ktoré budete chcieť vylepšiť, keď sa k nim vrátite.

Môžete pridať prísady z receptov do nákupného zoznamu, ktorý môžete triediť podľa uličiek alebo abecedne. Každá položka v zozname nákupov zobrazuje recept, na ktorý je potrebný, a môžete svojmu spolubývajúcemu alebo manželovi / manželke poslať e-mailom na nákupný zoznam. Jednoducho klepnite na tlačidlo nákupného košíka pri prezeraní receptúry na pridanie prísad do zoznamu.

Chýba z veľkej väčšiny receptov je akékoľvek umenie. Príležitostne narazíte na farebnú fotografiu, ale pre väčšinu z nich máte ponechanú vlastnú predstavu o tom, ako by mal vypadať jedlo.

Ak máte obľúbenú aplikáciu s kuchárskymi knihami, ktorá prináša chutné recepty a užitočné funkcie, zdieľajte prosím nižšie uvedené komentáre. A pre ďalšie moje odporúčania si pozrite môj príspevok v aplikácii Cook's Illustrated.