Existujú dva spôsoby, ako môžete použiť funkciu Instant Pot nahradiť základný pomalý sporák. Môžete ho vložiť do režimu Slow Cook, alebo môžete vyčerpať rýchlosť a pripraviť recept pomocou režimu Cook Pressure. Tu je niekoľko tipov, ako robiť oboje.

Prečítajte si viac : Tu je to, čo robia všetky tlačidlá na Instant pot

Ako používať Instant Pot ako pomalý sporák

Môžete variť takmer všetko, čo robíte v pomalom sporáku v Instant pot. Len to trochu trpí a porozumie funkcii tlačidiel.

Väčšina pomalých sporákov má tri nastavenia: otepľovanie, nízke a vysoké. Tieto úrovne teploty je možné dosiahnuť pomocou funkcie Instant Pot pomocou stlačeného tlačidla Slow Cook a následného uvedenia do režimu Menej ako teploty ohrevu, Normálny režim pre nízke teploty a Viac pre vysoké teploty.

Môžete tiež použiť sklenenú veko Instant Pot namiesto veka na varenie pod tlakom. Ak používate tlakové veko na pečenie, uistite sa, že odvzdušňovací ventil je otočený do ventilačnej polohy.

Prečítajte si viac o Chowhoundovi: Aký je rozdiel medzi Instant Pot a Crock-Pot?

Ako pripraviť pomalé variče v tlakovom hrnci

Ak chcete skompletizovať rýchlosť vašich receptov, môžete pravidelne pripraviť recept s pomalým sporákom na recept na varenie pod tlakom. Napríklad 4 hodiny na vysokej úrovni v pomalom sporáku prechádza na 25 až 30 minút v tlakovom hrnci. Keď pridáte čas na vybudovanie a uvoľnenie tlaku, tieto recepty trvajú približne hodinu. Docela veľa víťazstvo na víkendy.

Existuje však niekoľko usmernení.

• Pri pomalom varení nastavte nastavenia ventilov od tesnenia k odvzdušňovaniu. Nezabúdajte na to, ako som na začiatku urobil. V opačnom prípade bude vaše jedlo skončené nedostatočne.

• Taktiež vždy pridajte šálku vody - alebo polopriehľadnej kvapaliny, ako je vývar, omáčka alebo džús - do receptov, ktoré varenie. Varenie bude potrebovať vlhkosť, aby sa dostal pod tlak. Ak nechcete, aby sa vaše mäso dotýkalo kvapaliny, vložte ju na trivet, ktorý je dodávaný so sporákom.

• Nezabudnite naplniť dve tretiny okamžitej nádoby Instant, alebo len polovicu, ak budete variť potraviny, ktoré sa rozširujú, ako napríklad ryža a fazuľa. Môžete mať výbušný neporiadok na rukách, ak ho naplníte celú cestu. Nezabudnite, že ide o tlakové varenie, nie o pomalé varenie.

• Použite programovacie tlačidlá pre typ jedla, ktoré pripravujete. Napríklad používajte tlačidlo Hydina pri varení kurčiat. Tu je to, čo každé tlačidlo programu na vašom Instant Pot znamená.

• Počkajte na pridávanie mliečnych výrobkov - napríklad syrov, mlieka alebo polievky - do receptúry, až kým sa prístroj nepoužije, alebo skončíte s kyslou pokožkou.

• Niekedy receptúry tlakového hrnca môžu mať nedostatok hrúbky. Ak je to v prípade vášho jedla, pridajte zahusťovadlá ako múku alebo kukuričný škrob po tom, čo sa varenie v tlakovom režime vykoná v režime Saute.

Potrebujete ďalšiu pomoc? Presné časy varenia sa nachádzajú na stránke časovania Instant Pot alebo môžete použiť oficiálnu aplikáciu receptov, aby ste získali presné pokyny pre každé jedlo.

Ako urobiť chutné hrnce ryže vo vašom novom Instant Pot 8 Photos

Teraz hrá: Sledujte toto: Instant Pot Max sa rýchlejšie varí, má nové zručnosti 1:15

Tu je niekoľko ďalších spôsobov, ako môžete používať Instant Pot zlý.

Nezabudnite si pozrieť aj niektoré z obľúbených receptov spoločnosti CNET Instant Pot.