Dostať dobrú sadu nožov do kuchyne je kľúčom k kulinárskemu úspechu, a to aj pre amatérskych kuchárov.
A takmer rovnako dôležité ako nákup pravých nožov je správne ich uložiť. Hádzanie nožov do zásuvky s inými prístrojmi je pre vás nebezpečný a poškodzuje nože.
Čítajte viac: Jedná sa o tri nože, ktoré potrebujete v kuchyni.
Ako správne skladovať nože
Existujú tri základné spôsoby skladovania nožov. Nástenné magnetické pásy, vložky do zásuviek a bloky nožových dosiek.
Každé riešenie je pri správnom používaní bezpečné pre skladovanie nožov a ten správny pre vás závisí vo veľkej miere na tom, ako je vaša kuchyňa nakonfigurovaná.
Jedno pravidlo však platí pre všetky metódy. Ostrá hrana ostria by sa pri vkladaní ani odstraňovaní nemala tŕňať a nôž by nikdy nemal ležať na svojom konci. Pozrime sa bližšie na tieto tri metódy spoločného ukladania nožov.
Skladovanie zásuvky
Vždy by ste mali zvážiť najbezpečnejšiu možnosť uloženia nožov pre váš dom. Ak potrebujete udržať nože ďaleko od detí alebo dokonca domácich miláčikov, udržanie ich v zásuvke je pravdepodobne vašou najlepšou voľbou.
Ale vkladanie nožov do zásuvky neznamená len to, že ich vložíme do prázdneho priestoru. Urobte to a riskujete, že sa budete musieť strihať, kým sa chystáte chytiť nôž a zablokovať alebo poškodiť ostrie.
Riešenie? Zásuvkové vložky, špeciálne vyrobené pre nože. Vďaka nim sa každá čepeľ dostane do vlastnej domácnosti a čepele sú chránené pred roztrhnutím alebo trením s inými nástrojmi.
Existujú rôzne vzory, ale je dobré vybrať si vložku s otvormi, ktoré sa hodia do veľkosti nožov.
Úložný priestor na doske
Keď premýšľate o skladovaní nožov, pravdepodobne si predstavíte klasický blok nožov. Toto je pravdepodobne najpopulárnejšia metóda skladovania nožov, najmä preto, že mnohé súpravy nožov sa predávajú vo vlastnom bloku.
Jedna vec, ktorú si treba pamätať: blok nožov, ktorý bol dodaný s príborom príborov, vás obmedzuje iba na tie nože. Ak ste niekedy rozšírili kolekciu, budete potrebovať ďalšie riešenie ukladacieho priestoru.
Ak máte veľkú alebo rôznorodú kolekciu nožov, zvážte blok nožov so stredom, ktorý umožňuje viacnásobné rozmery nožov. To zahŕňa bloky s plastovými alebo drevenými tyčami v strede, ktoré sa flexia a uspokoja vaše potreby.
Pri skladovaní nožov v bloku je dôležité posunúť nôž stlačením mäkkej zadnej strany čepele proti bloku, aby ostrie ostré ostré.
Skladovanie na stenu
Ak máte priestor, magnetický nôž pás namontovaný na stene nad pultom je skvelý spôsob, ako ukladať nože. Vyzerá štýlovo a tiež šetrí priestory. Okrem toho budete môcť vidieť každú čepeľ. To znamená, že nebudete musieť pamätať, ktorá čepelka šla kde v zásuvke alebo bloku.
Nástenné magnetické nožové pásy sa dodávajú v kovových a dokonca aj drevených povrchoch, takže si môžete vybrať ten, ktorý zodpovedá vašim kuchynským dekorom.
Výber pásu nôž s správnou silou je dôležitý. Magnet by mal byť dostatočne pevný, aby držal nôž, ale nie tak silný, že ho chytil z ruky a poškodil čepel tým, že ho nalepil na pás.
Použitie magnetického prúžku tiež trvá trochu techniky na ochranu vašich nožov. Pri umiestnení noža na pásku sa uistite, že prvá časť, ktorá sa dotýka magnetu, je tupá zadná časť čepele. Tým sa znižuje riziko roztrhnutia ostrého okraja tým, že ho zasiahnete proti pásu.
Základy starostlivosti o nože
Okrem výberu dobrého spôsobu uloženia môžete predĺžiť životnosť vašich nožov tým, že ich budete správne udržiavať.
Jedným zo spôsobov, ako sa starať o príbory, je pravidelné zaostrenie. Väčšina obchodov s potravinami ponúka túto službu v predajni, niektoré dokonca bezplatne. Skontrolujte miestne obchody pre podrobnosti.
Ďalším kľúčom k starostlivosti o nože je ručné čistenie nožov a ich držanie mimo umývačky riadu. Uistite sa, že vaše nože úplne vysušte pred uskladnením a nenechávajte ich v umývadle.
Bez ohľadu na to, aké možnosti skladovania si vyberiete, udržiavanie správne uložených nožov ich ostane dlhšie a zlepší vzhľad a funkčnosť vašej kuchyne.
Odstráňte škvrny od kuchynských nožov pomocou octu
Bitka rezacej dosky: drevo vs. sklo vs plast
Zanechajte Svoj Komentár